L-谷氨酸单钠盐

L-谷氨酸单钠盐

产品货号  :  23471
英文名称  :  L-Glutamic Acid Sodium Salt
中文名称  :  L-谷氨酸单钠盐
CAS号码  :  142-47-2
CAS号码  :  6106-04-3
分子式     :  C5H7NNa2O4
分子量     :  191.09

外观  :  长粒晶体
熔点  :  232
密度  :  1.635，容重1.20。易溶于水(71.7g/100m1)，微溶于乙醇，不溶手乙醚。5%水溶液pH值6.7～7.2。
储存条件  :  阴凉避光密封储存

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